Nimeltään Pohjois-Amerikan asukkaista muistuttava Fox Knives Yankee on kirves, joka tarkoittaa pientä kirvestä, jonka erityispiirteenä on, että sitä voidaan käyttää vain yhdellä kädellä. Se on helpompi käsitellä, ja siinä on tässä Amerikkalaisen hickoryn ja pähkinäpuun viimeistelyllä juuri ja juuri kaareva kahva. Kaiken tämän mukana on pitsit, jotka parantavat jokapäiväistä kantamista.
38 cm:n pituudellaan Yankee-kirves on kirvestä kannettavampi ja osoittautuu erittäin tehokkaaksi vähemmän voimaa vaativissa tehtävissä. C45-hiiliteräksestä valmistettu 8 cm pitkä ja 27,5 mm paksu terä on partaveitsenterävä, ja se on merkitty tyylikkäällä ketunpäällä, joka ei ole mikään muu kuin Fox Productionin tunnus, joka on tunnettu italialainen ruokailuvälineyritys, jonka kotipaikka on Maniagossa, Italiassa. Välttämätön tarvike sytykkeiden pilkkomiseen!
