Suunnitellessaan Alsacien -mallia ranskalainen leikkuri Au Sabot halusi luoda taittoveitsen , joka on yksinkertainen ja tehokas ja joka voidaan helposti sujauttaa taskuun. Onnistunut uhkapeli tämän veitsen kanssa, joka, kuten olet saanut selville, korostaa myös Elsassin aluetta!
Ranskalaisesta käsityötaidosta peräisin olevassa Alsacien Au Sabot -veitsessä on viehättävä 10 cm:n sarvikahva, joka takaa ennennäkemättömän helpon kantamisen. Sen pituuden ansiosta veitsellä ei ole vaikeuksia seurata sinua minne tahansa menetkin. Aseta se vain taskusi pohjalle!
Auxacien Au Sabot -veitsen terä on valmistettu XC 75 -hiiliteräksestä, joka vastaa erittäin hyvästä leikkuukulmasta ja helposta teroitettavuudesta. Sitä on kuitenkin huollettava jokaisen käyttökerran jälkeen, jotta vältytään korroosion jälkien syntymiseltä. Naulaniskulla avattava terä on merkitty Au Sabot -logolla sekä merkinnällä “L’Alsacien”.