Paljasta japanilaisten keittiöveitsien terävyys, mutta myös länsimaisten veitsien terävyys tämän Wusaki teroituskiven ( WUNDS2 ) ansiosta. Kaksipuoleinen , siinä on hienojakoinen pinta ( 3000 ) sekä erittäin hienojakoinen ( 8000 ). Ensimmäinen puoli, valkoinen, osoittautuu erittäin tehokkaaksi tavallisten keittiöveitsien partaveitsenterävän viimeistelyn aikaansaamiseksi, ja sen kovuus on noin 60HRC. Toinen puoli, vihreä, sopii täydellisesti viimeistelytyöhön tai halutessasi tarkkuusteroitukseen. Sitä käytetään parhaiten veitsille, joiden kovuus on yli 60HRC. Värijärjestelmän ansiosta se on helpompi tunnistaa. Musta silikonipohja tarjoaa vakautta ja turvallisuutta koko teroituksen ajan.
käsikäyttöinen teroituskivi , kaksipuolinen , Wusaki , on suhteellisen yksinkertainen käyttää. Tee vain edestakaisia liikkeitä terällä samalla kevyesti painaen ( pitäkää noin kolikon verran tilaa teräksen ja kiven välissä ). Älä unohda antaa kiven liota noin viisitoista minuuttia etukäteen.
