Tämä Swibo luuttomaksi leikkaava veitsi , valmistaja Victorinox , malli 5.8401 , sopii täydellisesti ammattimaisille lihakauppiaille . Siinä on kirkkaankeltainen sirkkakahva , mikä tarkoittaa, että saat sen nopeasti käteesi ilman ajanhukkaa. Lisäksi kahvan muoto auttaa vähentämään väsymystä sekä tuki- ja liikuntaelinsairauksia ( lihas- ja liikuntaelinsairaudet ). Mainittakoon myös se, että keltaista kahvaa koristaa sarjan nimi, nimittäin Swibo .
Tämä Victorinox Swibo luuttomaksi leikkaava veitsi 5.8401 on suoraselkäinen terä , joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä , joka soveltuu debonointiin mutta myös lihan irrottamiseen . Tässä voit valita useiden teräkokojen välillä: 14, 16 tai 18 cm ( hinta mukautettu vastaavasti ). Korroosionkestävä, terä on koristeltu logoilla Victorinox ja Swibo , se on kustomoitavissa selkäpuolella kaiverruksella ja erityisesti erottaa luut lihasta helposti!
