Keltaisen värinsä ansiosta tätä Victorinoxin luuttomaksi leikkaavaa veistä 5.6508.15 on vaikea olla huomaamatta. Siinä on kerrankin 15 cm pitkä terä , joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä , ja jossa on käännetty selkä , muoto, joka optimoi lihan luuttomaksi leikkaamisen välttäen jätettä mahdollisimman paljon. Muistutuksena, ruostumaton teräs takaa täydellisen korroosion/ruosteen kestävyyden, on mahdollista yksilöidä terä selkäpuolelle kaiverruksella ( etupuolelle on jo valmiiksi merkitty motiiveja, kuten Victorinoxin sveitsiläinen risti ).
Kuten jo ensimmäisessä kappaleessa mainittiin, tässä Victorinoxin luuttomaksi leikkaavassa veitsessä on keltainen kahva, joka on valmistettu fibroxista , luistamattomasta materiaalista, joka takaa turvallisen ja mukavan otteen. keltainen väri herättää varmasti huomiota, joten lihakauppiaalla ei ole vaikeuksia tunnistaa sitä työtasolla, vaikka se olisi muiden keittiöveitsien keskellä. Victorinoxin logo on kahvan keskellä.
