Victorinoxin Kirvesrauta , malli 5.4003.18 , on välttämätön ammattimaisille lihakauppiaille tai henkilöille, joiden on usein työskenneltävä, valmistettava lihaa. Keittoveitsi , jossa on pitkä 18 cm pitkä terä ( leveys 7 cm ) ruostumattomasta teräksestä, joka takaa erittäin voimakkaat leikkaukset. teräpuukko on aukkoinen pienellä reiällä yläkulmassa, se on myös koristeltu kuvioilla, mukaan lukien logo Victorinox tietysti kuuluisa sveitsiläinen valmistaja. Terään on mahdollista kaivertaa tekstiä, jotta esimerkiksi lihakauppiasystävä ilahtuu kovasti.
Victorinox-keittiöveitsessä 5.4003.18 on musta fibrox-kahva , luistamaton , jonka avulla ammattilainen voi suorittaa oikeat eleet turvallisesti. Kuten usein, kahva on hienovaraisesti koristeltu Sveitsin logolla. Saatavana myös 19 cm:n teräväkantisena versiona (leveys 9 cm), kokonaispaino 300 grammaa.
