Tämä Victorinox-keittiöveitsi , nimeltään filet de sole , sopii ammattikäyttöön tai kotikäyttöön. Siinä on suuri terä 20cm pitkä , joustava , joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ruostumattomuuden vuoksi. Terän joustavuus mahdollistaa pääsyn kapeisiin alueisiin, sen avulla voit poistaa nahat lihasta ja kalasta parhaalla mahdollisella tavalla vähentäen huomattavasti jätettä. On tärkeää huomata, että tämä sama terä on taottu yhdestä kappaleesta Solingenissa, Saksassa, mikä takaa erinomaisen lujuuden ja siten myös kestävyyden.
Tämä Victorinox filet de sole -veitsi, malli 7.7213.20G , kuuluu Grand Master -sarjaan , siinä on vääntökahva , musta väri , joka on valmistettu polyoksimetyleenistä yleisemmin tunnettu nimellä POM. Kahva takaa täydellisen ergonomian pienintä yksityiskohtaa myöten, jolloin käsittely on aina erittäin mukavaa ja turvallista. Tämän kalaveitsen etuna on, että se on helppo puhdistaa, astianpesukoneessa, se esitetään lahjapakkauksessa .
