Couteau Claude Dozorme 4916.O malli “ Le chemin de St Jacques ” korostaen voie d’Arles , jonka avulla pääset Compostelle Arlesin, Montpellierin, Castresin, Toulousen sekä Auchin kaupunkien kautta. Eri vaiheet on itse asiassa merkitty X50CrMoV15-teräksiseen terään , terävään ja sitkeään terään, jossa on sisäinen lovi. Tässä taittoveitsessä “ COMPOSTELLE” on kuitenkin myös oliivipuusta valmistettu kapuukahva: sen muoto viittaa munkkien huppuihin. Viehättävä kahva on 125mm pitkä, joten sitä on helppo kantaa kaikissa olosuhteissa. Huomaa, että käytetty lukitusjärjestelmä on Liner Lock -tyyppinen. Claude Dozorme -puukko on valmistettu 100 % ranskalaisilla käsityöläisillä , mikä takaa erittäin korkean laadun. Toimitetaan säätöpaketin kanssa , on olemassa myös “ Voie de Vezelay “, “ Voie du Puy ” tai “ Voie de Tours ” -versioina eri materiaaleista valmistetuilla kahvoilla.
