Tässä 20-16 Full Handle TMC -veitsessä on nykyaikainen muotoilu ja ergonominen kahva, joka on valmistettu saksanpähkinäpuusta , joka on tunnettu lämpimästä värisävystään ja erottuvista suonistaan. Se on valmistettu Thiersissä , Ranskan historiallisessa ruokailuvälineiden syntypaikassa.
Sen 10,5 cm terä 12C27 teräksestä , harjattu, on merkitty TMC-logolla. Levyjen paksuus on 1,2 mm , kun taas messinkiruusu ja kolme ruostumattomasta teräksestä tehtyä niittiä parantavat veitsen esteettisyyttä ja lujuutta. Huomaa, että jousi on käsin giljotoitu .
Kokonaispituus on avattuna 20,5 cm ja paino noin 90 grammaa, joten tämä veitsi tarjoaa täydellisen tasapainon. Mainitsemme myös terän hiomisen, terän ja jousen väliin jätetyn raon, jotta terän reuna ei vahingoitu sulkemisen yhteydessä.
