Tämä Japanilainen keittiöveitsi Suncraft-brändiltä , osa Senzo WA -sarjaa , ilmentää japanilaisen perinteen olemusta. Tämän veitsen 8 cm:n terä on valmistettu 1K6-teräksestä ( molybdeenivanadiini ) ja sen Rockwellin kovuus on 58 +/- 1. Tämä veitsi soveltuu erinomaisesti vihannesten valmistukseen ja tarjoaa vertaansa vailla olevaa tarkkuutta. Sen perinteinen magnoliapuukahva , jota täydentää ruostumattomasta teräksestä valmistettu puskuri , yhdistää tyylikkyyden ja toiminnallisuuden. On kuitenkin tärkeää huomata, että tämä Japanissa valmistettu veitsi ei ole astianpesukoneessa pestävä, vaan vaatii herkkää hoitoa säilyttääkseen sen poikkeuksellisen laadun.
Tämän Suncraft Senzo WA -veitsen leikkuutehon ja perinteisen japanilaisen muotoilun harmoninen yhdistelmä tekee tästä veitsestä vaativan keittiön harrastajan must-have.
