Tämä Sashimi Suncraft -veitsi Senzo WA -sarjasta on täydellinen liittolainen vaativille japanilaisen ruoan ystäville. Sen vaikuttava 21 cm:n terä on valmistettu 1K6-teräksestä , jonka Rockwellin kovuus on 58 +/- 1, ja se loistaa kalafileiden hienossa nostossa ja sushin täsmällisessä valmistuksessa . Sen tyylikäs muotoilu ja sylinterimäinen magnoliapuukahva , jota koristaa ruostumattomasta teräksestä valmistettu bolsteri , tarjoavat mukavan ja tyylikkään otteen. Tämä laadukas työkalu vastaa niiden ruokaharrastajien odotuksia, joille poikkeuksellinen kulinaarinen kokemus on ensisijainen.
Tämän veitsen tehokkuutta lisää sen pienintä yksityiskohtaa myöten harkittu muotoilu. Se vaatii kuitenkin hellävaraista hoitoa, eikä se ole astianpesukoneen kestävä. Puhdista mieluummin käsin, jotta sen poikkeuksellinen suorituskyky ja pitkäikäisyys säilyvät.
