Sencut San Angelo S21003-3 erottuu sen 88,3mm terästä, joka on valmistettu 9Cr18MoV teräksestä . Tämä koostumus antaa sille vertaansa vailla olevan lujuuden, jonka kovuus on 58-60HRC. Lisäksi terän satiinipinta antaa sille hienostuneen ulkonäön.
Muotoilun osalta vihreä micarta-kahva tarjoaa miellyttävää estetiikkaa sekä käyttömukavuutta. Suljetun pituuden ollessa 114,2 mm tämä veitsi osoittautuu ihanteelliseksi liittolaiseksi jokapäiväiseen kantamiseen. Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu klipsi, joka on sovitettavissa sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille, ja sen keraaminen palloniveljärjestelmä lisäävät sen käytännöllisyyttä ja helppokäyttöisyyttä. Linjalukkomekanismi puolestaan takaa optimaalisen turvallisuuden.