Ovinel n°125 Bon Appétit Pro on suunniteltu intensiiviseen käyttöön. Sen 11 cm:n terä, jossa on mikrohionta, takaa erittäin tehokkaan ja pitkäkestoisen leikkaamisen ilman uudelleen teroitusta. Teräs takaa korkean korroosionkestävyyden, kun taas musta polyoksimetyleenikahva kestää korkeita lämpötiloja, vettä ja iskuja: astianpesukoneenkestävä vaurioitta .
