Kastanjoiden viiltäminen, valkosipulinkynsien kuoriminen tai jopa hedelmien kuoriminen, kaikki toimet on helppo suorittaa tällä Opinel-veitsellä nro 7 . Kaikki tämä on mahdollista sen lyhyen 4 cm:n terän ansiosta, joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä 12C27 Sandvik , joka takaa terävyyden ja helppohoitoisuuden. Terää voidaan muokata kaiverruksella, se on myös merkitty Opinel inox -logolla . linnun nokan terän leveys takaa erinomaisen ohjattavuuden, Opinel kastanja/maila veitsessä on nokinen kastanjapuun kahva , joka on melko vaalea ja johon on kiinnitetty Opinel-logo. Helppo kuljettaa, tämä malli on varustettu virobloc-turvarenkaalla, joka mahdollistaa terän lukitsemisen sekä avoimeen että suljettuun asentoon, muistaen, että tämän keksi Marcel Opinel, vuonna 1955, jotta se olisi mahdollisimman tarkka. Virobloc on merkitty tekstillä N°07.
