Yhdistelmä ranskalaista asiantuntemusta ja jaloja materiaaleja määrittelee Opinel kartiomainen n°12 padouk puusta . Sen 12 cm:n terä , jossa on peilikuvioinen poliglace-viimeistely , on suunniteltu hienoon ja tarkkaan leikkaamiseen, mikä tekee kalafileiden nostelusta yhtä tehokasta kuin nautinnollista. Padoukista, afrikkalaisesta puusta veistetty kahva, jonka sävyt vaihtelevat violetinruskeasta vaaleanpunaiseen ja jota koristavat violetit suonet, antaa veitselle harvinaisen esteettisen ulottuvuuden. Turvallisen käytön varmistamiseksi tässä mallissa on Virobloc-rengas , Marcel Opinelin keksimä mekanismi, joka lukitsee terän sekä avoimessa että suljetussa asennossa. Uudella logolla merkitty sulkukappale tuo tähän ruokailuvälineklassikkoon nykyaikaisen lisän.
