Nakiri Sayuto 17cm sequoia San Mai veitsi

Nakiri SAYUTO -veitsi on ensiluokkainen japanilainen keittiöveitsi, joka on suunniteltu poikkeuksellisen tehokkaaksi vihannesten leikkaamiseen. 17 cm:n terän ansiosta tämä veitsi sopii täydellisesti kaikenlaisten vihannesten viipalointiin, pilkkomiseen ja kuutioimiseen, olivatpa ne sitten raakoja tai kypsennettyjä.

Tämän veitsen terä on valmistettu 10Cr15CoMoV-teräksestä , korkealaatuisesta japanilaisesta teräksestä, joka kestää erityisen hyvin korroosiota ja kulumista. Rockwellin kovuus on 60 +/-, joten terä on tarpeeksi kova säilyttääkseen terävyytensä, mutta silti tarpeeksi joustava, jotta se ei murru tai epämuodostu paineen alla. Terän puolikarkea viimeistely on myös viisas valinta, sillä se vähentää kitkaa ja helpottaa leikkaamista.

Tämän veitsen kahva on valmistettu kovasta punapuusta, materiaalista, joka on tunnettu kosteuden- ja bakteerinkestävyydestään. Tämä tarkoittaa, että kahva ei vääntyile tai halkeile ajan myötä, vaikka se altistuisi korkealle kosteudelle. Lisäksi kiillotettu kahva tarjoaa erinomaisen otteen, joten voit työskennellä turvallisesti ja tarkasti.

Lopuksi, veitsen bolsteri on valmistettu mustasta puhvelin sarvesta , materiaalista, joka tuo ylimääräisen ripauksen eleganssia tähän jo ennestään esteettisesti miellyttävään veitseen. Musta magneettikotelo, jossa veitsi toimitetaan, on myös käytännöllinen lisä, sillä sen avulla veitsi voidaan säilyttää turvallisesti ja suojattuna naarmuilta ja vaurioilta.

On tärkeää huomata, että tämä veitsi ei ole astianpesukoneen kestävä. Se tulee pestä käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla ja kuivata huolellisesti ennen säilytystä. Noudattamalla näitä yksinkertaisia hoito-ohjeita tämä korkealaatuinen veitsi pysyy täydellisessä kunnossa monta vuotta ja on arvokas lisä kaikissa keittiöissä.