Santos-puu on tunnistettavissa suhteellisen tummasta väristään. Ja juuri niin, tässä MKM Fara -veitsessä Mercury ( viite MY01S ) on 10cm ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva, jossa on santos-puulevyt . Kehittänyt Lucas Burnley yhteistyössä italialaisen aterinvalmistusyrityksen Mercury kanssa , tämän veitsen muotoilu on erittäin onnistunut niin, että ote on erinomainen kaikissa olosuhteissa. Suojaa tarjoaa kaunis musta nahkatuppi, joka toimitetaan veitsen mukana.
Sama terä on valmistettu teräksestä M390 Bohler satiiniviimeistelyllä, jossa on lovi , “liukuliitos ” tai “pakotettu lovi ” mekanismi. Ruokailuvälinepiireissä erittäin arvostettu M390 Bohler -teräs on erittäin korroosion- ja ruosteen kestävä. Tarkemmin tarkasteltuna voit myös lukea hienovaraisesti kaiverretun tekstin “ MKM “, joka viittaa tietenkin “ Maniago Knife Makers ” -brändiin. Mahdollisuus kaivertaa 76mm pitkän Clip Point -terän molemmat puolet ( katso lisää kaiverrusnappi ). Ei terän lukitusjärjestelmää.
