Tässä Portugalissa suunnitellussa ja valmistetussa Martinsin perinteisessä taittoveitsessä , malli ECO M PME2 , on bubinga-puukahva, jonka pituus on 10cm , joten kannettavuus ei ole koskaan ongelma. Bubinga-kahvan muoto on hieman kupera ja kaareva, mikä antaa yksinkertaisesti erinomaisen otteen. Muista, että bubinga on afrikkalainen puu, jolla on erityisen tyylikäs sävy. Tässä lukitusjärjestelmä on Giroblock ( pyörivä ) -tyyppinen.
Martins PME2 veitsessä , Eco M , on myös 8cm pitkä terä , joka on valmistettu 420 ruostumattomasta teräksestä , terävästä, korroosiota/ruostetta kestävästä teräksestä. Terässä on mitra, ja sitä koristaa myös Martins Palaçoulo -logo , jälkimmäinen on kaupunki, jossa kuuluisa portugalilainen ruokailuvälineyritys sijaitsee. Terä on mahdollista personoida molemmin puolin kaiverruksella ( materiaalin poisto, katso kaiverruksen lisääminen -painike alla ).
