Tämä Le Coq Français -taittoveitsi, joka on valmistettu Ranskassa Thiersissä intohimoisesti, on kunnianosoitus Alsacen alueelle. Sen 85 mm:n pituinen terä , joka on valmistettu Z40C13 ruostumattomasta teräksestä , on koristeltu Elsassin symboleilla, nimittäin torvilla ja rinkeleillä, joita emme koskaan väsy maistamaan. Tämä on myös merkitty Coq-motiivilla, ilmeisenä viittauksena Le Coq Français -brändiin! Huomaa, että se on innovatiivinen “ Virole Lock ” -lukko, joka on läsnä tässä, jossa on linjalukkojärjestelmä terän kantapäässä.
Tämän veitsen kahva on valmistettu lakatusta tammipuusta , joka on miellyttävä katsoa ja pitää kädessä. Noin 11 cm pitkä, ja siinä on merkintä “Alsace” ja rinkeli päässä.