Suunniteltu yhteistyössä Meilleur Ouvrier de France -tunnustuksen saaneen Robert Beillonnet’n kanssa, tämä Laguiole Gilles Nature -veitsi erottuu tyylikkyydellään ja kestävyydellään. Sen matte-terä , joka on valmistettu ruotsalaisesta 14C28N ruostumattomasta teräksestä , takaa 58-59 HRC:n kovuuden yhdistettynä 3 mm paksuuteen . Tämä takaa poikkeuksellisen kestävyyden ja leikkaustarkkuuden.
Kahva, 12 cm pitkä , on hienosti valmistettu stabiloidusta sinipoppelin poppelista , joka tarjoaa ainutlaatuisen estetiikan ja mukavan otteen. Perinteinen taottu mehiläinen, joka on hienovaraisesti käsin hakattu, täydentää muotoilua. Takalukitusmekanismi takaa turvallisen käytön, ja terän pysäytin säilyttää terän terän pitkäikäisyyden.
Kokonaispituus on 22 cm ja paino 100 gr. Tämän veitsen mukana toimitetaan aito nahkapussi ja numeroitu takuutodistus, jotka todistavat veitsen aitouden ja laadukkaan valmistuksen.
