Tässä TMC Laguiole -veitsessä on 12 cm:n terä, joka on valmistettu harjattua 14C28-terästä . Tämä antaa sille erinomaisen korroosionkestävyyden ja pitkäkestoisen leikkuureunan. Kahva on valmistettu oliivipuusta, jota arvostetaan sen lämpimistä sävyistä ja ainutlaatuisista suonikuvioista, jotka antavat luonnollisen ja esteettisen lisän. Kahvassa, jonka mitta on noin 95 mm , on kaksi bolsteria ja viisi ruostumattomasta teräksestä tehtyä niittiä , jotka takaavat tukevuuden ja tyylikkyyden. Tämä muotoilu takaa mukavan otteen ja helpon kuljetuksen.
Laguiole-veitsille ominainen guilloche-taottu jousi ja taottu mehiläinen tuovat lisää esteettisyyttä. Terän hionta, joka jättää pienen raon terän ja jousen väliin, kun veitsi on suljettu, suojaa terän terää ja pidentää sen käyttöikää.
