Tämä Laguiole-veitsi TMC on poikkeuksellinen malli, joka on suunniteltu perinteisten veitsien ystäville. Se erottuu harjatusta 14C28-teräksestä valmistetusta terästä , jonka pituus on 12 cm . Tämä teräs takaa erinomaisen korroosionkestävyyden ja pitkäkestoisen leikkuureunan.
Kahvaa, joka on valmistettu cade-puusta , koristavat kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua bolsteria ja viisi ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä , jotka takaavat kestävyyden ja hienostuneen estetiikan. Pituus on noin 95 mm , se tarjoaa mukavan otteen ja mahdollistaa helpon kuljetuksen.
Taottu guilloche-jousi ja taottu mehiläinen lisäävät tervetulleen ripauksen aitoutta. Terän pumppaaminen, terän ja jousen väliin tarkoituksella jätetty rako, kun veitsi suljetaan, suojaa terän terää ja pidentää sen käyttöikää.
