Kalafileiden leikkaamiseen ja kasvatukseen ei ole mitään parempaa kuin tämä Kershaw KW1259 FILLET-veitsi . Sen 229mm pitkä , ruostumattomasta teräksestä 420J2 valmistetussa pisarakärkiterässä on muoto, joka on suunniteltu erityisesti kalan tehokkaampaan käsittelyyn. Terä on kiinteä, puolisuojalla, jotta leikkaukset kalaan voidaan tehdä täysin turvallisesti: mahdollisuus personointiin kaiverruksella ( katso painiketta Lisää kaiverrus ). Taivutusaste tekee fileointityöstä entistäkin helpompaa. Terä kestää täydellisesti ruostetta/korroosiota, mikä on erityisen tärkeää veden lähellä työskenneltäessä.
Kershaw-veitsessä
