Kodeba japanilaisveitsi Kodeba on se, joka sinun on ehdottomasti oltava keittiössäsi, jos haluat valmistaa kalaa siististi ja tarkasti. Sekissä, Japanissa, valmistetussa KC956 mallissa on terän pituus 106mm , joka on valmistettu DSR-1K6 teräksestä ( korkea hiilipitoisuus ), jossa on Deba keittiöveitselle ominainen muoto. Ainutlaatuinen vasarointi ( Tsuchime-viimeistely ) tekee terästä entistäkin tyylikkäämmän, se on myös sublimoitu japanilaisilla symboleilla , mikä tarjoaa veitselle autenttisen tyylin. Terän paksuus on 1,5 mm.
Täydellisesti kalan leikkaamiseen soveltuva Kodeba Kanetsune KC956 tarjoaa kokille erinomaisen ergonomian , jonka ote on yksinkertaisesti merkittävä. Kahva, joka osoittautuu myös erittäin esteettisesti miellyttäväksi, vanerista ( puu ) valmistetun rakenteen sekä mustan bolsterin läsnäolon ansiosta, joka tekee kahvan ja terän liitoskohdan. Tämän Kanetsunen japanilaisen veitsen avulla kalanvalmistuksesta tulee todellinen nautinto!
