Tämä Santoku-veitsi kuuluu japanilaiseen merkkiin Kai , tarkemmin sanottuna Seki Magoroku Shoso -sarjaan. Sarja, joka erottuu täysin rakenteellisilla keittiöveitsillä, joissa terän ja kahvan välissä ei ole hitsaussaumoja, mikä takaa kivenkestävän lujuuden. Tämä Santoku Kai Shoso AB.5156 -veitsi on ihanteellinen vihannesten, lihan ja kalan leikkaamiseen, ja siinä on 165 mm:n terä , joka on valmistettu 1K6-ruostumattomasta teräksestä, jonka hiilipitoisuus on 0,8 % ja Rockwellin kovuus on noin 58. kuperalla leikkausreunalla ja satiinipinnoitteella , terä on teroitettu hitaalla nopeudella, jotta leikkauslaatu on siellä ja siellä, ja parhaimmillaan. Se on tietoja varten koristeltu kirjoituksilla sekä japanilaisilla lyhenteillä/symboleilla.
Santoku Kai Seki Magoroku Shoso veitsessä on myös 125mm pitkä kahva, joka on valmistettu 18-8 matta teräksestä . Sen symmetrinen ellipsin muoto tarjoaa ammattimaisen, erittäin mukavan otteen, osittain timanttikuvioiden ansiosta, jotka tuovat myös tyyliä tai eleganssia. Japanilainen Santoku-tyylinen veitsi, joka auttaa sinua kaikessa jokapäiväisessä leikkaamisessa!
