Olitpa sitten leipuriasiantuntija tai vain hyvän leivän ystävä, niin tämä Kai Seki Magoroku Shoso japanilaisveitsi ( AB.5164 ) on hyvin selvästi sinua varten. Se on leipäveitsi , joka tunnetaan nimellä Pankiri , jossa on pitkä hammastettu terä 23 cm , joka on valmistettu 1K6-teräksestä , jonka hiilipitoisuus on 0,8 % ja Rockwellin kovuus 58. Sen teho on sellainen, että sillä voi helposti viipaloida kaikenlaista leipää, jopa kaikkein kovinta. Se on koristeltu kuvioilla ja tekstillä tyylikkyyden, aitouden vuoksi.
Tässä Kai Seki Magoroku Shoso -leipäveitsessä on myös 125mm pitkä mattainen kahva. , joka on suunniteltu 18-8 ruostumattomasta teräksestä , jossa on ergonominen muoto , jotta ote on mahdollisimman mukava. Kahva on erittäin tyylikäs, sillä se on koristeltu monilla timanttikuvioilla : tämä tuo myös ripauksen omaperäisyyttä. Tämä Kai Japanilainen leipäveitsi on erittäin kestävä integraalisen rakenteensa ansiosta, sillä kahvan ja terän liitoksessa ei ole hitsaussaumoja.
