Keittiössä on niitä, jotka pitävät tummista kahvoista, ja niitä, jotka pitävät vaaleista. Jos olet enemmän jälkimmäisen vaihtoehdon ystävä, niin tämän japanilaisen kokkiveitsen , Kai Shun Classic White ( viite DM.0706W ) pitäisi miellyttää sinua, tyydyttää sinua. Kuten olet luultavasti jo huomannut, sen 122mm kahva on suunniteltu puristetusta paakkapuun listoista , tuhkanvärinen , ja siksi suhteellisen vaalea väri maksimaalisen kirkkauden takaamiseksi keittiössä. Hartsilla käsitelty kahva kestää kosteutta ja antaa kokille hyötyä sen ergonomisesta muotoilusta, jonka ansiosta siitä saa miellyttävän ja mukavan otteen. Päädyssä oleva pehmuste tuo ylimääräisen, ei suinkaan epämiellyttävän tyylin ripauksen.
Kai Shun Classic White DM.0706 kokkiveitsi Kai Shun Classic White DM.0706 kokkiveitsi.W , on myös ultraterävä terä , jonka pituus on 20cm ja joka on valmistettu materiaalista 32-kerroksisesta damascusteräksestä ja sen ohittamattomasta ruostumattomasta, kovasta VG-10 ytimestä ( 61 +/- 1 Rockwell ). Käsin teroitettu ja kuperalla leikkausreunalla varustettu terä tarjoaa poikkeuksellisen leikkuutehon: ruokasi ei tarvitse etsiä kauempaa! Valmistettu Japanissa Kaiin toimesta.
