Vihannesten valmistukseen, joka tehdään aina oikein, on vaikea löytää mitään parempaa kuin Nakiri-veitsi ! Tämä on japanilainen keittiöveitsi , jonka terä on erityisesti muotoiltu vihannesten viipalointiin tai jauhamiseen . Tässä mallissa Kai Shun Classic ( viite DM.0714 ), 9cm terä on valmistettu 32-kerroksisesta ruostumattomasta damascusteräksestä , ja keskimmäinen ydin VG-10-teräksestä , jonka Rockwellin kovuus on noin 61. Tämä antaa veitselle voimakkaan leikkausreunan, joten vihanneksesi tarvitsee vain käyttäytyä! Täydellinen ammattilaisille tai ruoanlaiton harrastajille, jotka rakastavat vihannespohjaisten aterioiden valmistusta!
Shun Classic Damascus -vihannesveitsi on käsiteltävissä erittäin helposti, on sanottava, että sen 104mm musta kahva on ergonomisesti muotoiltu , ja sen muotoilu on puristetuista paakkasäleistä . Kahva, jossa yhdistyvät hyödyllinen ja miellyttävä, sillä sen lisäksi, että se on tyylikäs, se takaa ennennäkemättömän mukavuuden jokapäiväisessä käytössä. Huomaa, että muotoilun kauneutta lisää kaunis pehmuste päässä. Tämän Nakiri Kai Shun Classic -japanilaisen veitsen avulla ammattilaistason laatu tulee kotiisi ja erityisesti keittiöösi. Vihannesten leikkaamiseen täydellisesti!
