Ruoan, erityisesti kinkun, helppoon viipaloimiseen Kai Shun Classic Series -viipalointiveitsi on täydellinen. Japanilainen keittiöveitsi, joka on korkealaatuinen , tämän huomaa katsomalla sen 23cm pitkää terää . Se on valmistettu 32-kerroksisesta Damaskusteräksestä , jossa on VG-10 ydin , jolloin saavutetaan erinomainen kovuus Rockwellin asteikon mukaan ( 61 +/- 1 ). Tiedoksesi, terässä on symmetrinen hionta , kuten aina Kai Shun Classic -sarjan puukoissa . Damastiteräs on erittäin esteettisesti miellyttävä, lisäksi terä on myös merkitty japanilaisella motiivilla.
Kahvapuolella Kai Shun Classic Damascus Slicing Knife ei myöskään tuota sinulle pettymystä, päinvastoin. Siinä on kooninen/ergonomisen muotoinen kahva , joka on suunniteltu mustanvärisistä puristetuista paakkasäleistä . Hartsien ansiosta se kestää täydellisesti kosteutta, ja sen muoto takaa lujan ja varman otteen, jotta eleet voidaan suorittaa aina äärimmäisen tarkasti. Kahvan kauneutta korostaa sen päässä oleva houkutteleva pehmuste. Miten olet ennen viipaloinut ruokasi?
