Portugalissa Palaçoulossa käsityönä valmistettu José Da Cruz JDC02 on taittoveitsi, joka on yksinkertainen, toimiva ja tyylikäs. Tämän mallin erityispiirre on, että siinä on brasilialainen rautapuu kahva, jossa on hyvin korostunut kuvio. Ilmeisesti tämä puu on saanut nimensä siitä, että se kasvaa lähes yksinomaan tässä Etelä-Amerikan maassa.
Jose Da Cruz JDC02 -taittoveitsessä on 86 mm pitkä terä, joka on valmistettu hiiliteräksestä ja jossa on huomattava leikkaava terä. Ole kuitenkin varovainen, sillä sinun on huollettava se jokaisen käyttökerran jälkeen, jotta siihen ei tule tahroja. Merkitty Jose Da Cruz -logolla , terässä on lovi , se lukittuu yksinkertaisella nupitetun messinkisen raudan kääntämisellä. Joten voit käyttää sitä täysin rauhassa ja turvallisesti! Terän paksuus on 1,8mm.