Käsityönä valmistetut ruokailuvälineet José Da Cruz nauttivat laajasta menestyksestä, ja on sanottava, että sen luomuksissa yhdistyvät suorituskyky, tyylikkyys ja edulliset hinnat.
Tämä malli JDC14 on taitettava taskuveitsi , joka toimii pyörivällä raudalla . Periaate on yksinkertainen, estää tai vielä lukita terä, se riittää suorittaa pyöriminen ferrule , tässä nupukoitu messinki . Se sulautuu täydellisesti trooppisesta Afrikasta peräisin olevasta muteenipuusta valmistetun kahvan kanssa, jonka pituus on 105mm , jotta se voidaan kuljettaa helposti. Mainittakoon vielä, että hihan päässä on pieni reikä, jonka läpi voidaan pujottaa kengännauha, jotta kuljetettavuus paranisi hieman.
Leikkauspuolella Jose Da Cruz JDC14 -veitsi on varustettu 85mm pitkällä lampaanjalka-terällä , joka on suunniteltu ruostumattomasta teräksestä . Se on erittäin korroosionkestävä, ja se on koristeltu “José Da Cruz Palaçoulo inox” -motiivilla, ja siihen voidaan kaivertaa haluamasi teksti lisävarusteena.
