Déglon :n Idéal Sabatier -sarja on suunnattu ammattilaisille , tässä tapauksessa leipureille . Se on leipäveitsi , jossa on pitkä hammastettu terä , 20cm , pitkä terä . 5Cr15MoV teräksestä ( ruostumattomasta teräksestä korroosionkestävyyden vuoksi ), jonka avulla voit viipaloida kaikenlaisia leipiä ja leivonnaisia, jopa kovimpia. särmätty terä on koristeltu Logo Déglon Idéal Sabatier , siihen on mahdollista kaivertaa haluamasi kaiverrus ( katso painiketta Lisää kaiverrus ).
Kuuluen Idéal Sabatier -mallistoon , tässä Déglon-ammattilaisen leipäveitsessä on musta termomuovikahva , niitattu , jossa on myös massiivinen pyöreä bolsteri . Kokonaisuus on erityisen tyylikäs, houkutteleva, älä unohda, että leipäveitsi on tiskikoneen turvallinen , jotta huolto olisi älyttömän helppoa. Musta kahva on 113mm pitkä, mikä takaa leipurille esimerkillisen käsittelyn, moitteetta.
