Gyuto-veitsi on erittäin arvostettu suuren monipuolisuutensa vuoksi, sillä sillä on uskomaton kyky mukautua leikattavaan ruokaan. Keittiöveitsi , jossa on japanilaista tyyliä , mutta joka on suunniteltu ja valmistettu Italiassa Due Cigni Hakucho -sarjan toimesta , niin suuri vahvuus on tässä mallissa 2C.507 . Gyuto-veitsi velvoittaa, tämä malli pystyy viipaloimaan/leikkaamaan mitä tahansa ruokaa äärimmäisen tehokkaasti: kalaa, lihaa mutta myös hedelmiä ja vihanneksia, mikään ei pysäytä sitä! Työn tekemiseen kokki voi luottaa 21cm terään , full tang , joka on valmistettu saksalaisesta X50CrMoVN15 ruostumattomasta teräksestä . Erittäin vankka laatuteräs! Huomaa, että terä on merkitty kahdella japanilaisella merkillä jotka tulevat kääntämään sanaa “swan “, nyökkäys italialaiselle tuotemerkille Due Cigni .
Hakucho -sarjan velvoittamana tässä Gyuto-keittiöveitsessä on oliivipuinen kahva, joka tarjoaa käyttäjälle äärimmäisen, ennennäkemättömän mukavuuden kädessä. Huomaa hyvin se, että kahva on nastoitettu ( 3 niittiä ) modernin, tyylikkään tai tyylikkään ripauksen vuoksi. Due Cigni Hakucho veitset muistuttavat perinteisimpiä japanilaisia veitsilinjoja.
