Gerber Zilch on kevyt ja kompakti EDC-veitsi: se pystyy kulkemaan mukanasi kaikkialle ilman pienintäkään ongelmaa. Sen pienen koon ansiosta se on helppo sujauttaa esimerkiksi taskuun, ja kantoklipsin ansiosta puukkoa voi kantaa taskussa tai vyöllä.
Veitsessä Zilch GE001879 on musta kahva, joka on valmistettu GFN eli lasia sisältävästä nailonista . Se on hyvin kuvioitu ja siinä on lanjettireikä . Linjalukko lukitsee tehokkaasti terän, joka tässä on valmistettu 7Cr17MoV ruostumattomasta teräksestä . Se on varustettu peukalotapilla sekä kynsinaulauralla , jotta se olisi helpompi ottaa käyttöön päivittäin. Terä on drop point tyylinen ja siinä on sileä leikkausreuna . Se voidaan personoida kaiverruttamalla lisäksi kaiverruksella haluamasi teksti.
