G.David 26772.I Laguiole-veitsi on hienostunut osoitus ranskalaisesta käsityötaidosta. Kuuluisalta Manufacture Arbalète G.David -valmistajalta tämä taittoveitsi erottuu 12C27 ruostumattomasta teräksestä valmistetusta terästä , jota koristaa erottuva arbalète-kuvio . Se on helppo avata käytännöllisen lapun ansiosta, ja sen otetta helpottaa tyylikäs sarvikahva , jonka pituus on 12cm . Viimeistelyä sublimoidaan kahdella kiiltävällä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla bolsterilla molemmissa päissä, kun taas giljossijousi lisää hienostuneisuutta. Täydellinen tasapaino toiminnallisuuden ja estetiikan välillä.
