ESEE Model 3 on laadukas survival-veitsi, jossa on kulutusta kestävä musta 1095 hiiliteräksestä valmistettu terä. Teräksen luonnollisen syöpymistaipumuksen torjumiseksi on tehty jauhepinnoite , joka pidentää sen kestävyyttä. ergonominen 3D G10-kahva tarjoaa tukevan ja mukavan otteen, joka lähentelee perinteisiä bushcraft-malleja.
Kuljetusta varten veitsen mukana tulee hyvin suunniteltu pehmeä zytel-tuppi, joka on mukautettavissa sekä vasempaan että oikeaan käteen teräksisen vyöklipsin ansiosta. Käyttäjät arvostavat myös 3D-kahvan yhteensopivuutta ESEE:n vakioversioiden tupien kanssa.