Tämä Petty tyyppinen kuorimaveitsi, jonka Due Cigni Hakucho sarja, pystyy aina valmistamaan/leikkaamaan hedelmiä ja vihanneksia erittäin korkealla vaatimustasolla, tarkkuudella. Tämän saavuttamiseksi siinä on 105mm terä , joka on valmistettu X50CrMoVN15 teräksestä , saksalaista alkuperää olevasta teräksestä, jonka luotettavuus ja kestävyys eivät enää kaipaa todisteita. Jos katsot tarkkaan terää, huomaat, että siihen on sublimoitu kaksi japanilaista merkkiä , jotka kääntävät sanan “swan “, ja jotka siis viittaavat Italialaiseen tuotemerkkiin Due Cigni . Muistakaa, että Hakucho-keittiöveitset , jonka Due Cigni , ovat japanilaisia veitsiä , mutta ne valmistetaan Italiassa Maniagossa.
Tämä Due Cigni kuorimaveitsi , Hakucho-sarjan , tunnetaan myös nimellä vihannes-/hedelmäveitsi ./strong> , on myös erittäin kaunis oliivipuusta valmistettu kahva , jossa on 3 niittiä , jotka tuovat kieltämättä modernismin ripauksen. Kahva, joka on varmasti hyvin esteettinen, mutta joka myös osoittautuu erittäin tehokkaaksi, jotta kokilla on turvallinen ja mukava ote päivittäisiä leikkauksia tehdessään. Terän kaiverrusvaihtoehto alla olevan painikkeen kautta.
