Malli Kai 6715.D vastaa Deba-puukkoa Wasabi Black -mallistosta , 15cm teränpituudella . Terä, joka tiedoksi, on valmistettu kiillotetusta ruostumattomasta teräksestä , jonka kovuus on 58 +/- 1 Rockwellin asteikon mukaan. Koska kyseessä on japanilainen kalaveitsi , 15cm terä pystyy parhaiten viipaloimaan/leikkaamaan tarkasti kaikentyyppisiä kaloja. Se on merkitty Wasabi-logolla ilmeisenä viittauksena japanilaisen valmistajan Kain Wasabi Black -sarjaan.
Wasabi Black sarja velvoittaa, tämä Deba Kai 6715.D on mustanvärinen kahva , joka on valmistettu bambujauheen ja polypropeenin ( PP ) sekoituksesta. On syytä korostaa, että bambujauhe on luonnollinen antibakteerinen, mikä vahvistaa hygieenistä näkökohtaa, joka on jo vakiintunut, kun musta kahva sulkee terän kokonaan sisäänsä. Terää voidaan muokata kaiverruksella, jolloin se on käytännössä liikkumaton tai sitä on mahdotonta poistaa, jos haluat. Koska terän ja kahvan välissä ei ole rakoa, lika ja bakteerit eivät pääse sisään. Saatavana myös suurempiteräisenä tai päinvastoin pienempiteräisenä versiona.
