Cold Steel Ultimate Hunter on metsästykseen ja ulkoilma-aktiviteetteihin suunniteltu taittoveitsi. Se on Andrew Demkon ja Lynn C:n yhteistyön tulos. Thompsonin, Cold Steelin perustajan, kanssa.
Sen pudotuspistoterä on valmistettu amerikkalaisesta S35VN-teräksestä . Käsin teroitettu , se tarjoaa partaveitsenterävän terän, joka sopii kaikkiin metsästystehtäviin. Tri-Ad Lock -mekanismi takaa maksimaalisen turvallisuuden käytön aikana, estäen terän tahattoman sulkeutumisen. Ultimate Hunterin kahva on valmistettu G10 , materiaalista, joka takaa turvallisen ja mukavan otteen. Se on suunniteltu ergonomiseksi, mikä mahdollistaa pitkäaikaisen käytön ilman epämukavuutta.
Veitsessä on myös käännettävä klipsi selässä , mikä helpottaa sen kuljettamista.