Charles Canon -puukko on ranskalaisen käsityötaidon ruumiillistuma. Sen karkaistu 12C27 ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä , jonka tarkka pituus on 100 mm , on osoitus sen kestävyydestä. Turvallisen käsittelyn varmistamiseksi sen muotoilu on mietitty pakotetulla lovella. Sen kahva, jonka pituus on 122 mm , on valmistettu juniperista , puusta, joka on tunnettu hienovaraisen pippurisesta tuoksustaan, joka rikastuttaa kokemusta jokaisella käyttökerralla.
Painoltaan 92 grammaa se tarjoaa ihanteellisen kompromissin kestävyyden ja keveyden välillä. Kokonaispituus on 222 mm, joten tämä veitsi on yhtä esteettisesti miellyttävä kuin tehokas. Lisäksi jokainen veitsi on huolellisesti esitelty massiivipuulaatikossa, mikä korostaa sen arvoa ja omaleimaisuutta. Todellinen keräilykappale harrastajille.