Veistäminen, jauhaminen, jauhaminen, niin monia toimintoja, joita Santoku-veitsi pystyy suorittamaan innokkaasti. Raakoja vihanneksia, yrttejä, lihaa tai jopa kalaa, elintarvikkeita se pystyy viipaloimaan äärimmäisen herkästi!
Böker -merkin Damascus Olive -sarjasta tämä Santoku -veitsi on laadukas, halutessasi huippuluokan veitsi. Sen leveä terä tekee veitsestä erittäin kätevän, mitta 172mm pitkä , se on valmistettu 37-kerroksisesta Damascus-teräksestä , jossa on VG-10 kova ydin . Tämä selittää, miksi sen leikkuureunaa kuvataan partaveitsenteräväksi – yksi läpivienti riittää leikkaamaan useimmat elintarvikkeet läpi! Huomaa, että damascusterä on merkitty saksalaisella ruokailuvälinelogolla sekä merkinnällä “Böker Solingen Damast”.
Böker Damascus Olive Santoku -veitsen kahva on noin 125mm pitkä , se on valmistettu luonnollisesta oliivipuusta ja sillä on perinteinen japanilainen muoto . Matta ruostumattomasta teräksestä valmistettu bolsteri lisää viehätystä ja sulautuu kauniisti kokonaisuuteen.
