AU SABOT QUEUE DE POISSON -taittoveitsi on hienostuneisuuden ja toimivuuden symboli. Sen XC 75 -hiiliteräksestä valmistettu terä takaa tarkan ja kestävän leikkauksen. Kahva, 9 cm pitkä , on valmistettu rhodoidista , jossa on kilpikonnankuorta muistuttava kuvio, joka tarjoaa miellyttävän otteen. teräksestä valmistettu kannatin , erottuva yksityiskohta, tuo kokonaisuuteen ripauksen eleganssia ja vankkuutta.
Au Sabot -ruokailuvälineiltä tämä veitsi kantaa mukanaan sukupolvien ajan tunnustettua erinomaisen käsityötaidon perintöä.