Tämässä Arcos Colour Prof -vuodatusveitsessä , viitenumero A241400 , on lyhyt 13 cm:n terä./strong> , joka on valmistettu ruostumattomasta nitrum-teräksestä , joka tekee työnsä täydellisesti lihan verenlaskuun ja pistelyyn . Terässä on erittäin hyvä korroosionkestävyys, ja siitä on paljon hyötyä kaikille elintarvikealan ammattilaisille, kuten esimerkiksi ammattimaisille lihakauppiaille. Erityisen huomionarvoista on se, että teräväkärkisessä terässä on Arcos-logo , espanjalainen valmistaja , joka tarjoaa laajan valikoiman ammattimaisia keittiöveitsiä .
Arcos Colour Prof. A241400 -verkkoveitsessä on myös harmaa PPG-kahva , joka koostuu kovasta polypropeeniytimestä, jossa on erityinen kumipinnoite. Lisäksi kahvan muoto tarjoaa erinomaisen ergonomian, jonka ansiosta siitä saa erittäin mukavan otteen myös kovassa käytössä. Colour Prof Arcos -mallistossa väriliittimillä on väriliittimet, joiden avulla veitsi voidaan helpommin tunnistaa leikattavan ruoan mukaan ( hygieniavaatimusten noudattaminen).
