Kinkun leikkaamiseen tai ruoan viipalointiin oikealla tavalla on Kai Wasabi Black 6723.L Slicing Knife . Japanilainen keittiöveitsi, jossa on suuri 23 cm pitkä terä , joka on valmistettu kiillotetusta ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on 58 +/- 1 Rockwellin asteikolla. Teräväkärkisellä kärjellä varustettu terä on erittäin terävä, ja se on koristeltu Wasabi-logomerkillä. Lisämaksusta on mahdollista kaivertaa haluamasi teksti molemmille puolille.
Tämä Kai-kinkkuveitsi , sarja Wasabi Black , 6723.L , on myös mattamusta kahva , joka on valmistettu bambujauheesta sekä polypropeenista . Kahva, joka miellyttää kokkia sen erittäin mukavan otteen sekä sen optimaalisen hygienian vuoksi osittain bambujauheen ansiosta, joka on luonnollinen antibakteerinen . Toinen syy on se, että kahva ympäröi terän kokonaan, mikä estää likaa asettumasta siihen. Loistava japanilainen keittiöveitsi kinkun leikkaamiseen!
