Esittelyssä Arcos kokkiveitsi
A241000 , Colour Prof -sarja , jossa on 200mm pitkä terä, joka on valmistettu ruostumattomasta Nitrum-teräksestä . Tämä korroosionkestävä teräs on erittäin korkealaatuinen ja sen suorituskyky on 40 % parempi kuin tavanomaisen ruostumattoman teräksen. Terä, joka takaa jatkuvasti puhtaat ja tarkat leikkaukset elintarvikkeisiin, kuten vihanneksiin. Korostetaan myös sitä, että terä on kustomoitavissa molemmilta puolilta ja etupuolella on espanjalaisen valmistajan Arcos logo .
Puhuttuamme terästä, puhutaanpa hieman harmaasta kahvasta . Kuten hyvin usein Arcos Colour Prof -mallistossa , se on valmistettu polypropeenista ( PP ) ja päällystetty elastomeerillä liukastumisen estämiseksi: kahva, joka pysyy hyvin kädessä: täydellinen ammattikokille. Lisäksi mukana toimitetaan värilliset PP-klipsit, joiden avulla jokainen kokkiveitsi on helppo tunnistaa. Tämän yksinkertaisen mutta nerokkaan järjestelmän ansiosta kokit voivat yhdistää tietyn veitsen ruokaan, jotta he voivat työskennellä esimerkillisesti ja täysin nykyisten hygieniasääntöjen mukaisesti.
