Kartioveitsi N°221 Opinelilta , osa ohittamatonta Intempora-sarjaa modernilla tyylillään. On totta, että tämä sarja on ruoanlaiton harrastajien suosiossa, koska sen musta kahva on ylivalettu
lasikuitutäytteisestä polyoksimetyleenistä . Tyylikäs kahva, muotoiltu kaareva paremman otteen vuoksi, josta ei puutu kestävyyttä ( kuluminen, iskut ja vesi ). Sanotaan, että se on jopa immuuni kuumuudelle!
Opinel Intempora n°221 kartioveitsi on ihanteellinen kalan valmistukseen hyvässä kunnossa. Siinä on ohut terä , erittäin joustava , 18cm pitkä , valmistettu modifioidusta 12C27 ruostumattomasta teräksestä Sandvik . Terä, joka takaa ylivoimaisen laadukkaan terän ja antaa kokin antaa kaiken lahjakkuutensa ilmaista itseään. Viipalointi, fileointi, kalan nahan ja rasvan poistaminen sekä lihan, hanhenmaksan ja terriinien viipalointi ovat tästä lähtien ulottuvillasi. Terää koristaa Opinelin logo, mahdollinen kaiverrettu teksti.
