Tämä malli 1815 on Douk-Douk 1715 puukko parempi versio: se on itse asiassa suurempi pyssypronssisella metallikahvalla, jonka pituus on 11cm , eli 2cm pidempi. Aina kestävä ja ergonominen, kahva on myös koristeltu kuuluisalla Douk-Douk , todellinen jumala
Melanesian kulttuurissa, se integroi myös bélière . Vaikka kahva on hieman suurempi, se on silti helppo kuljettaa. Sinun Douk-Douk 1815 veitsi voi siis seurata sinua missä tahansa menetkin, tehdäksesi tämän, aseta se yksinkertaisesti vaatteiden taskuun tai jopa reppuun. Mitä tulee terään, se on edelleen valmistettu taotusta hiiliteräksestä ja kaiverrettu motiiveilla sekä tuotemerkillä: Douk-Douk . Erittäin terävä, se on myös erittäin kestävä erityisesti korroosiota vastaan.
