Tämä Kai-kuorintaveitsi kuuluu Shun Nagare -sarjaan. Kokeneet kokit tulevat ihastumaan sen kiillotettuun, kiiltävään terään, jossa on kaunis damassisädekuvio. 9cm pitkä terä , joka on valmistettu kahdesta eri teräslajista ( VG2 ja VG10 ) 72-kerroksisen damaskin koko pinnalla, on helppo nähdä, miksi tämä Kai Shun Nagare damask japanilainen kuorintaveitsi on niin terävä ja kestävä.
Hyvän keittoveitsen tunnistaa laadukkaasta terästä, mutta myös ergonomisesta kahvasta . Ja juuri tässä Kai Shun Nagare Damascus -kuorintaveitsessä on puristettu pakkawood-kahva , jossa on niittejä, ja jossa on hieman kaareva muoto optimaalisen otteen varmistamiseksi. Toimitettuna kauniissa lahjapakkauksessa , se on tarkoitettu tarjottavaksi japanilaisten veitsien ystäville sekä ruoanlaiton harrastajille. Tämä toimistoveitsi soveltuu erityisesti hedelmien, vihannesten, pienten lihapalojen leikkaamiseen … Leikkaukset, jotka tehdään aina vaivattomasti ja jotka ovat puhtaita ja tarkkoja. Älä unohda, että Kai on japanilainen ruokailuväline, jota kokit ympäri maailmaa arvostavat suuresti!
