Kuten nimikin kertoo, tämä lihanleikkaajan lehti , signeerattu Déglon , on tarkoitettu ensisijaisesti ammattimaisille lihakauppiaille ja catering-alan ammattilaisille. Siinä on leveä, paksu 24 cm pitkä terä , joka on valmistettu korroosionkestävästä ruostumattomasta teräksestä . vahvistettu terä , kiinteä puolisuojuksella, ylivoimainen , joka hajottaa liharuhot helposti. Terän yläkulmassa on Déglon-logo , viitaten ranskalaisiin ruokailuvälineisiin tietenkin!
termoplastinen kahva on ylivalettu käyttömukavuuden takaamiseksi kaikissa olosuhteissa ( erinomainen ergonomia ). Se pysyy hyvin kädessä ja antaa lihakauppiaalle mahdollisuuden leikata suuria lihoja kunnioitettavalla tarkkuudella. Sopii oikeakätisille , tämä Déglon-lihanleikkausliina täyttää HACCP-suositukset, se on myös tiskikoneen kestävä mikä helpottaa huoltoa huomattavasti. Taillanderie-sarja.
