Max Knives MK120 veitsessä on yksinkertainen mutta tehokas muotoilu, joka miellyttää monenlaisia käyttäjiä. Siinä on 82mm pitkä terä, joka on valmistettu 440C ruostumattomasta teräksestä, siinä on peukalonappi, joka helpottaa peukalon avaamista. Tämän yläpuolella on ricasso, joka parantaa ergonomiaa ja tarjoaa turvallisuutta käytössä. Kaiverrusprosessin avulla muokattavissa oleva terä on merkitty Max Knivesin logolla etupuolelle tai halutessasi suoralle puolelle. Terä lukitaan yksinkertaisesti liner-lukitusmekanismilla . Terän paksuus on juuri 2,5 mm.
Max Knives MK120 on taittoveitsi, jota on suhteellisen helppo kantaa päivittäin sen 108mm pitkän kahvan ansiosta. Kahva on valmistettu komposiitista , se on värjätty mustaksi , joten kokonaisuus on hillitty. Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa osassa kahvan päässä oleva reikä mahdollistaa Max Knives MK120 -veitsen kantamisen entistäkin helpommin esimerkiksi narun tai narunpätkän avulla.
